La FDA émet la première lettre d’avertissement à l’importateur de tahini impliqué dans l’épidémie récente de Salmonella dans le cadre des programmes de vérification des fournisseurs étrangers. La lettre d’avertissement, datée du 30 juillet, a été remise à la Brodt Zenatti Holdings LLC de Jupiter, en Floride, qui a importé du tahini du fabricant israélien Karawan Tahini et Halva. Ce tahini a été impliqué dans une éclosion de Salmonella en mai et a été rappelé. Les enquêteurs de la FDA ont conclu que Brodt Zenatti Holdings LLC violait considérablement la règle de la FSVP, qui exige que les importateurs effectuent certaines activités axées sur le risque pour vérifier que les aliments importés ont été produits d’une manière qui réponde aux exigences américaines en matière de sécurité des aliments. La lettre d’avertissement demande que Brodt Zenatti Holding LLC répondre à l’agence dans les 15 jours ouvrables à partir de la réception de la lettre d’avertissement avec des plans d’action pour corriger les violations ou des preuves qu’ils ont corrigé les violations. Si Brodt Zenatti Holding LLC ne corrige pas les violations, elles peuvent être soumises à la nouvelle alerte d’importation #99-41.